白菜炖肉的家常做法  ?白菜炖肉的家常做法窍门

作者:悦刻正品集散地 来源:悦刻正品云仓 浏览: 【】 发布时间:2025-06-08 04:15:08 评论数:

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本文目录

  1. 酱龙骨头教程和配方商用
  2. 酱脊骨怎么做啊
  3. 香辣龙骨正宗做法

酱龙骨头教程和配方商用

准备材料:

棒骨1500g料酒适量葱姜适量花椒适量八角一颗桂皮一片香叶2片干辣椒4个枸杞适量柠檬片1片豆瓣酱适量老抽适量生抽适量

买回来的酱龙家常酱龙家常棒骨和脊骨先用水泡半个小时 ,换水放料酒继续浸泡,骨的骨去掉血水去腥味。做法做法

泡好后的窍门骨头放姜过水 ,水开后就可以了 ,酱龙家常酱龙家常撇去浮沫 ,骨的骨用冷水冲净。做法做法

准备好需要的调料 ,热锅放少许油,将豆瓣酱放进去翻炒 ,去掉豆腥味儿,然后放老抽  、生抽、白糖、盐、鸡精、料酒(白酒) ,调匀后关火。

把骨头均匀的码在锅中 ,把调料和调好的酱汁一起放进去,加入少许水 ,选择猪肉键  ,一般是20分钟,跳键后 ,打开盖子翻一翻骨头 ,然后再压10分钟 。

酱脊骨怎么做啊

酱脊骨做法:

1、将脊骨洗中放入锅中 ,加水没过脊骨。

2 、加入盐、酱油 、豆瓣酱 、大料 、姜、蒜、糖 、树椒 、大枣,大火将水烧沸后,改用小火炖 ,待脊骨炖烂 、入味后即可 ,付料依据自己口味适量即可 。

香辣龙骨正宗做法

准备材料 :

棒骨1500g料酒适量葱姜适量花椒适量八角一颗桂皮一片香叶2片干辣椒4个枸杞适量柠檬片1片豆瓣酱适量老抽适量生抽适量

买回来的棒骨和脊骨先用水泡半个小时 ,换水放料酒继续浸泡,去掉血水去腥味 。

泡好后的骨头放姜过水 ,水开后就可以了,撇去浮沫 ,用冷水冲净  。

准备好需要的调料,热锅放少许油,将豆瓣酱放进去翻炒,去掉豆腥味儿,然后放老抽、生抽 、白糖、盐、鸡精、料酒(白酒) ,调匀后关火 。

把骨头均匀的码在锅中 ,把调料和调好的酱汁一起放进去 ,加入少许水  ,选择猪肉键,一般是20分钟 ,跳键后 ,打开盖子翻一翻骨头 ,然后再压10分钟 。

关于酱龙骨的家常做法到此分享完毕 ,希望能帮助到您。